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Prodotto artigianale Sardo
Pastissus
chiamati anche Pastine Reali o Pastine della Sposa
è un dolce tipico delle ricorrenze importanti, battesimi e matrimoni, a forma di "cestinetto" di sottile sfoglia che racchiude un cuore morbido di pasta di mandorle e "chiusi" da una glassa di zucchero ulteriormente abbellita da decorazioni (da noi proposte in una versione più sobria, con semplice granella di mandorle).
Ingredienti: farina 00, mandorle, acqua, zucchero, uova, strutto, limone, arancia, sambuca, vanillina, aromi naturali.
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