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Pabassinas tradizionali

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Prodotto artigianale sardo

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Questi dolci sono prodotti solo su ordinazione al momento!!

Dal momento dell'ordinazione aggiungete 2 giorni circa per la preparazione più i tradizionali 3 giorni di spedizione.

La pabassina è un dolce tipo della Sardegna. Tradizionalmente sono preparati per la ricorrenza di Ognissanti.

Il nome deriva dal vocabolo pabassa che in lingua sarda significa uva passa.

Ogni paese dell'Isola prepara il dolce in diversi modi e gli ingredienti variano a secondo della regione storica ma sempre con la costante presenza dell'uva passa.

La loro preparazione è legata alle ricorrenze autunnali periodo nel quale l'uva passa raggiunge la maturazione.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00”, Sultanina (uva sultanina, olio di semi di cotone non idrogenato), zucchero, strutto, uova e/o ovo derivati, acqua, mandorle, noci, sapa (miele, aromi), lievito (pirofosfato acido di sodio (E450i), bicarbonato di sodio (E500ii), amido di mais) acqua fior d’arancio, saporita ( coriandolo semi, cannella, carvi semi, chiodi di garofano, noce moscata, anice stellato), aromi Vanillina.

Può contenere tracce di latte e prodotti derivati, anidride solforosa

Durata : 30 giorni se sono rispettate le modalità di conservazione

Modalità di conservazione : Il prodotto va conservato in luogo asciutto e fresco protetto da una pellicola.A +8/10 gradi.

Categoria di consumatori : Tutti

Per quantitativi maggiori rivolgetevi all'assistenza via chat disponibile per ogni vostra richiesta.

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