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Prodotto artigianale Sardo
Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne suina percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione del lardo (grasso del dorso) e della pancetta (grasso del ventre)
La consistenza è piu dura rispetto alla pancetta, e il sapore più caratteristico.
Ingredienti: Carne di suino (gola e muscolo massetere), sale, destrosio; spezie, aromi, Conservanti: E252, E250
Ricoperto di pepe
Il prodotto non contiene gli allergeni indicati nell'allegato III bis delle direttive n. 2000/13/CE e 2007/68/CE. Gli ingedienti non contengono OGM. Senza glutine.
confezionato sottovuoto
intero da 1,5 Kg.
o in trancio da 0,5 Kg.
Il peso è soggetto a variazioni ed è a considerarsi circa.
Il SALUMIFICIO MONTE LINAS segue un piano di autocontrollo secondo il metodoHACCP a tutela dell' igiene dei suoi prodotti e mantiene operativo un sistema di gestione per la qualità e l' ambiente ottenendo la certificazione secondo il nome UNI EN ISO 9001:2000 e 14001:1996.
Tutti i prodotti MONTE LINAS son PRIVI di lattosio SENZA GLUTINE e SENZA POLIFOSFATI.
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