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Guanciale di maiale Visualizza ingrandito

Guanciale di maiale

Nuovo prodotto

Prodotto artigianale Sardo

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Dettagli

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne suina percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione del lardo (grasso del dorso) e della pancetta (grasso del ventre)

La consistenza è piu dura rispetto alla pancetta, e il sapore più caratteristico.

Ingredienti: Carne di suino (gola e muscolo massetere), sale, destrosio; spezie, aromi, Conservanti: E252, E250

Ricoperto di pepe

Il prodotto non contiene gli allergeni indicati nell'allegato III bis delle direttive n. 2000/13/CE e 2007/68/CE. Gli ingedienti non contengono OGM. Senza glutine.

confezionato sottovuoto

 intero da 1,5 Kg.

o in trancio da 0,5 Kg.

Il peso è soggetto a variazioni ed è a considerarsi circa.

 

Il SALUMIFICIO MONTE LINAS segue un piano di autocontrollo secondo il metodoHACCP a tutela dell' igiene dei suoi prodotti e mantiene operativo un sistema di gestione per la qualità e l' ambiente ottenendo la certificazione secondo il nome UNI EN ISO 9001:2000 e 14001:1996.

Tutti i prodotti MONTE LINAS son PRIVI di lattosio SENZA GLUTINE e SENZA POLIFOSFATI.

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Guanciale di maiale

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