Prodotti visti
Prodotto artigianale sardo
Il Pane Fresa appartiene alla variegata famiglia del pane carasau del quale esistono numerose varianti.
Questo particolare tipo di pane tradizionalmente destinato ad essere trasportato nei campi e nei pascoli è uno dei prodotti tipici maggiormente richiesti.
Per le sue peculiari caratteristiche si presta ad una lunga conservazione e può essere consumato molti giorni dopo essere stato prodotto.
E' stato anche ribattezzato con il nome poetico di carta da musica" per il sottile spessore che ricorda i fogli* degli spartiti musicali.
Per la sua consistenza questo pane si presta anche ad essere inumidito e costituisce la base per innumerevoli specialità.
Grazie alla sua forma circolare e alla sua consistenza può essere utilizzato come elemento decorativo per impreziosire i vostri piatti.
Molti ristoranti tipici lo utilizzano ad esempio come base per gli antipasti.
* Una sfoglia ha le dimensioni di un cerchio di 40 cm di diametro.
Disponibile nella forma a mezza luna nelle confezioni da 250 gr e 500 gr."
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