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Pane

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Pane Carasau Fonni

Nuovo prodotto

Prodotto artigianale sardo

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Il Pane Fresa appartiene alla variegata famiglia del pane carasau del quale esistono numerose varianti.

Questo particolare tipo di pane tradizionalmente destinato ad essere trasportato nei campi e nei pascoli è uno dei prodotti tipici maggiormente richiesti.

Per le sue peculiari caratteristiche si presta ad una lunga conservazione e può essere consumato molti giorni dopo essere stato prodotto.

E' stato anche ribattezzato con il nome poetico di carta da musica" per il sottile spessore che ricorda i fogli* degli spartiti musicali.

Per la sua consistenza questo pane si presta anche ad essere inumidito e costituisce la base per innumerevoli specialità.

Grazie alla sua forma circolare e alla sua consistenza può essere utilizzato come elemento decorativo per impreziosire i vostri piatti.

Molti ristoranti tipici lo utilizzano ad esempio come base per gli antipasti.

* Una sfoglia ha le dimensioni di un cerchio di 40 cm di diametro.

Disponibile nella forma a mezza luna nelle confezioni da 250 gr e 500 gr.

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