Prodotti visti
Prodotto artigianale sardo
La bottarga di cefalo spesso definito il caviale sardo e' uno dei prodotti dell'isola di maggiore eccellenza.
La bottarga ha un sapore intenso e dal retrogusto amarognolo quasi di mandorla.
E' particolarmente apprezzata in cucina anche perche' e' in grado di insaporire con poche calorie.
Specializzati nella produzione della bottarga i produttori seguono ancora il metodo tradizionale.
Per le pezzature 0.90 gr/110 gr prezzo al kg € 113.85*
pezzature 110/140 gr prezzo al kg € 128.70
pezzature 150/220 gr prezzo al kg € 156.75
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