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Cassulli

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Pastificio artigianale Luxoro (Carloforte)

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Specialità gastronomica carlofortina dall'antica lavorazione a mano.

I cassulli si prestano a molti tipi di condimenti come sughi di pomodoro fresco e basilico sughi a base di carne e pecorino sardo o sughi di pesce.

Cottura in 20 minuti in abbondante acqua salata.

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Pastificio artigianale Luxoro (Carloforte)