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Consorzio San Michele
Sinfonia è un vermentino di Gallura DOC
dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di fiori gialli, gnestra e di note fruttate di mela.
Caldo, di buona struttura, dove una piacevole morbidezza abbinata a note minerali, sapidità e freschezza gli donano una particolare personalità. Una gradevole sensazione amarognola caratterizza ulteriormente la sua tipicità.
Indicato come aperitivo, in perfetta sintonia con primi a base di crostacei e verdure, con molluschi, frutti di mare e crostacei, formaggi di media stagionatura, salumi dal gusto pieno ma delicato.
Da servire a 8-10°C
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