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Cantina di Oliena
Cannonau di Sardegna DOC riserva Neopente di Oliena.
Alla vista si presenta roso vivace con riflessi porpora granati, Il profumo è ricco , complesso ed in piena evoluzione. Intrigano le note di frutti a polpa rossa che a seguire lasciano spazio a quelle dolci e vanigliate. Le speziature ricordano la macchia Mediterranea e la forte aromaticità delle sue essenze legnose. In bocca è fiero e deciso, la sottile vena acida lascia spazio a piacevoli sensazioni velluttate e corpose. Forte impatto gustativo che non accenna a diminuire anche dopo momenti di attesa.
Accompagna egregiamente piatti dai sapori intensi e decisi. Primi piatti sapientemente conditi con sughi di selvaggina, ravioli ripieni dai sapori di erbe aromatiche, arrosti e formaggi stagionati sono ottimi compagni di degustazione per il Corrasi
Vol. 15%
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