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Formaggio da tavola prodotto con latte di pecora intero.

Prende il nome dalla zona Orosai" dove sorge il caseificio Lacesa.

Di forma cilindrica a scalzo dritto e facce piane da 2 a 3.5 kg e dalla pasta compatta talvolta presenta leggere e rade occhiature.

La forma intera ha una durata di circa 120 giorni.

Colore tendente al paglierino e sapore dolce delicato aromatico.

Stagionatura che varia dai 20 ai 40 giorni.

Il prodotto viene venduto in un'unico formato di kg 1,400. (mezza forma)

Il peso è sempre soggetto a variazioni ed è da intendersi circa.

Il prodotto viene confezionato e spedito sottovuoto. 

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