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    Crabu

    Prodotto artigianale sardo Nuova...

Crabu

Nuovo prodotto

Prodotto artigianale sardo

Nuova Sarda industria casearia

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Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte di capra della zona del Monte Linas.

Luogo della Sardegna ove è maggiormente diffuso l' allevamento di capre nutrite al pascolo con gli arbusti tipici della macchia mediterranea che conferiscono al latte il loro aroma e sapore.

INGREDIENTI

Peso: 2,5 - 3,00 Kg.

Scalzo: schiena di mulo

Crosta: liscia, trattata in superficie con olio di sansa di oliva che conferisce il color bruno scuro

Pasta: uniforme di colore bianco, aroma che richiama i profumi della macchia mediterranea, sapore deciso ma gradevole.

Stagionatura: superiore ai 90 gg.

Disponibile nei formati: forma intere (2,7 Kg.); Mezza Forma (1,35 Kg.); 1/4 di forma (0,700 Kg.)

Il peso è sempre soggetto a variazioni, è dunque da considerarsi circa.

Il prodotto viene confezionato e spedito sottovuoto.

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