Prodotti visti
La farina di riso è prodotta dalla macinazione del riso.
È un prodotto innovativo con ottime caratteristiche organoletiche più leggera della farina di grano è un'alternativa per un alimentazione priva di glutine la proteina presente in tutti i cereali ad eccezione del riso.
La farina di riso usata interamente o miscelata con la farina di grano è consigliata per preparare qualsiasi alimento dalla pasta fresca ai dolci il pane le focacce e le crêpes.
Può essere usata come addensante per creme minestre e besciamelle.
Da provare per la frittura di pesce e di verdure sia per la pastella che per la semplice infarinatura.
Il fritto resterà leggero asciuto e croccante perchè assorbe pochissimo olio rendendo i piatti più digeribili e saporiti.
La farina conserva le sue proprietà naturali se dopo l'apertura viene conservata in un luogo fresco e aerato.Al momento nessun commento.