Prodotti visti
Sardus Pater ( Sant' Antioco )
Is Solus è un vino rosso a Denominzione d'Origine Controllata Carignano del Sulcis
Is Solus è una fontana di origine romana presente nel centro storico del comune di Sant' Antioco.
L' etichetta riporta un mosaico presente nel museo archeologico cittadino, che raffigura due fiere che si abbeverano presso il vaso da cui sorge l' albero della vita.
Zona di produzione: Isola di Sant'Antioco
Altitudine: sul livello del mare
Suolo: sabbioso
Uvaggio: Carignano 100%
Allevamento: alberello a piede franco
Età viti: 70 anni
Densità impianto: 7000-8000 ceppi ha
Resa per ettaro: 50 q.li
Vendemmia: quarta settimana di Settembre
Vinificazione: in acciaio per 15 giorni, fermentazione malolattica interamente svolta
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con leggeri riflessi granato
Profumo: ha un bouquet lungo,di particolare finezza
Sapore: ampio e vellutato, con retrogusto caratteristico
Abbinamenti: da accompagnare alla grande cucina di carne, o nel periodo della mattanza al ventresca di tonno alla griglia
Temperatura di servizio: 16-18°C
Alcolicità 13% Vol.
Al momento nessun commento.