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Esu Carbonia
NeroMiniera vino rosso a Denominzione d'Origine Controllata - Carignano del Sulcis
"Immaginate l' incontro di due anime, il contadino e il minatore, in un unica persona, mio padre.
Una vita trascorsa tra la luce delle vigne ed il nero della miniera, la sua passione e il suo dovere, oggi racchiuse in questa bottiglia"
Enrico Esu
Denominazione: D.O.C. Carignano del Sulcis
Uvaggio: Carignano del Sulcis
Zona di Produzione: comune di Carbonia
Metodo di allevamento: alberello a piede franco
Vendemmia: manuale in cassette dalla terza decade di settembre
Vinificazione: disarpatura e fermentazione a temperatur controllata.
Affinamento: in contenitori d' acciaio
Alcolicità: 14,5% Vol.
Formato: Bordolese 75 cl
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