Impostazioni cookies
Impostazioni cookies

Se non accetti i cookies tecnici o strettamente necessari, non puoi continuare la navigazione in questo negozio e ti reindirizzeremo a un altro sito. Sei sicuro?

Non è possibile accettare cookie di terze parti e non accettare i cookie tecnici.

Cannonau di Sardegna

Produttori

Prodotti visti

Costera

Nuovo prodotto

Dettagli

Costera vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna

Suolo: calcareo, frazioni argillose medio impasto con tendenza a scioltezza ciottoli di piccola e media dimensione.

Uvaggio: Cannonau

Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

Vinificazione: fermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10- 12 Giorni. Fermentazione malolattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata

Profumo: intensamente vinoso tipico del Cannonau.

Sapore: al palato si presenta caldo rotondo di buona struttura ed ottimo equilibrio.

Abbinamenti:  primi piatti ben conditi maialetto e agnello arrosto pecorino sardo di media o lunga stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18 C. 

 
Disponibile anche nel formato speciale magnum lt. 1,5  in cassa di legno 

Recensioni

Al momento nessun commento.

Scrivi un commento!