Prodotti visti
Cantina Sociale Ogliastra (Tortoli)
Riserva vino roso a Denominazione d'Origine Controllata, Cannonau di Sardegna
Zona di produzione: Ogliastra
Tipo di terreno: disfacimento granitico-calcareo
Uvaggio: Cannonau
Vendemmia: ultima decade di Settembre- prima decade di Ottobre
Vinificazione: con macerazione su vinacce per circa 10 giorni fino a completa trasformazione degli zuccheri
Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato
Profumo: speziato intenso con note floreali di macchia mediterranea persistenti
Sapore: robusto, persistente con note tipiche di frutti di bosco
Alcolicità: 14% Vol.
Invecchiamento: 2 anni di cui 6-10 mesi in grandi botti di rovere
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagonati
Al momento nessun commento.