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Cannonau di Sardegna

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Orgosa 2009 Visualizza ingrandito

Orgosa

Nuovo prodotto

Dettagli

Orgosa è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Cannonau di Sardegna

Zona di produzione: vigneti siti in agro di Orgosolo.

Uvaggio: Cannonau 100%

Vendemmia: negli ultimi giorni di settembre o primi di ottobre (si ottiene cosi un grado zuccherino di 22-23 g/l e per questo si ha un grado alcool di 15-16% vol.)

Vinificazione: L' alto grado zuccherino consente di poter lavorare il prodotto senza aggiunta di solfiti. Questo vino dell annata ha un contenuto di solfiti di 10/15 mg lt sviluppati naturalmente dalla fermentazione. Si ricorda che in genere è consentito dai disciplinari un contenuto di solfiti pari fino a 150 mg.lt.

Colore: Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati.

Profumo:  complesso, con intensi sentori di piccoli frutti di bosco, mirtillo e ribes, finale speziato con decisa vena minerale.

Sapore: fine, di grande struttura e consistenza, morbido al palato. ha rimandi di ciliegia, anche sotto spirito,  tannino morbido e ben sostenuto, ha una bella nota sapida.

 Abbinamenti: Consigliato con arrosti di carni rosse, porcetto, formaggi stagionati e molto saporiti.

Temperatura di servizio: 18-20° C.

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