Impostazioni cookies
Impostazioni cookies

Se non accetti i cookies tecnici o strettamente necessari, non puoi continuare la navigazione in questo negozio e ti reindirizzeremo a un altro sito. Sei sicuro?

Non è possibile accettare cookie di terze parti e non accettare i cookie tecnici.

Cannonau di Sardegna

Produttori

Prodotti visti

Mamuthone Visualizza ingrandito

Mamuthone

Nuovo prodotto

Dettagli

Mamuthone   è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, Cannonau di Sardegna

Vino simbolo dell' azienda, esprime appieno le caratteristiche tipiche del Cannonau di Mamoiada

Uvaggio: 100% Cannonau di Mamoiada

Sistema di allevamento: alberello

Resa media: 50 q/ha

Vendemmia: Ottobre

Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione per 12-15 giorni, pressatura soffice, maturazione in botti da 40 hl. per 12 mesi. Non filtrato

Affinamento: in bottiglia per almeno 3 mesi

Colore: rosso rubino brillante

Profumo: netta sensazione di frutta matura quali prugna, melograno,ciliegia.Note che ricordano la macchia mediterranea con sentori lievemente speziati di mirto, vaniglia e pepe bianco.

Sapore: denso, secco e fresco, con una trama tannica di grande morbidezza che ne delinea i tratti fino ad una chiusura sul frutto. di grande persistenza.

Abbinamenti: a tutto pasto, si accompagna bene a ricche preparazioni a base di carni rosse e cacciagione e formaggi molto stagionati.

Alcolicità: 14,5-15,5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Recensioni

Al momento nessun commento.

Scrivi un commento!

Mamuthone

Mamuthone

Giuseppe sedilesu