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Nonnu 'Elogu Ambrata
Dalla distillazione discontinua delle nostre vinacce di Cagnulari e Cannonau otteniamo questa grappa dal sapore ricco, avvolgente e delicato. Dal tipico colore ambrato, affina per circa un anno in botti di legno.
Vitigno: Cagnulari e Cannonau
Sistema di Distillazione: discontinuo con impianto caldaiette in rame a vapore
Invecchiamento: 10/12 mesi in barriques di legni diversi.
Tostatura legno: media+
Colore: Ambrato
Profumo: ciliegia marasca, piccoli frutti di bosco, cioccolato e vaniglia.
Sapore: ricco e avvolgente, delicato, di grande armonia e persistenza
Gradazione alcolica: 40% Vol.
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