Impostazioni cookies
Impostazioni cookies

Se non accetti i cookies tecnici o strettamente necessari, non puoi continuare la navigazione in questo negozio e ti reindirizzeremo a un altro sito. Sei sicuro?

Non è possibile accettare cookie di terze parti e non accettare i cookie tecnici.

Categorie

Produttori

Sas Piras Visualizza ingrandito

Sas Piras

Nuovo prodotto

Dettagli

Sas Piras  Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi

Zona di Provenienza: "Anglona"

Altitudine: 300 m. s.l.m.

Suolo: composizione calcarea

Uvaggio: Cagnulari

Vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione: la diraspatura e pigiatura avviene alla temperatura di 18-20°C e sempre sotto controlla termico avviene la lenta e lunga fermenazione, attraverso una serie di rimontaggi giornalieri e con un graduale innalzamento della temperatura giorno per giorno fino ad arrivare a 27-28°C. A fine fermentazione, dopo la svinatura, il vino viene trasferito in tonneaux di rovere francese da 500 litri per un periodo di affinamento di almeno 10 mesi.

E' un vino che migliora le sue caratteristiche con l' invecchiamento.

Colore: rosso rubinoi scuro con riflessi violacei

Profumo: vinoso, intenso, tipico del vitigno

Sapore: secco, morbido, caldo, corposo, elegante e persistente

Abbinamenti: arrosti di carni rosse e formaggi stagionati, selvaggina. ottimo vino da meditazione

Temperatura di servizio: 18-20°C. previa ossigenazione al fine di esaltare al meglio le qualità.

Alcolicità 15% Vol.

Recensioni

Al momento nessun commento.

Scrivi un commento!

Sas Piras

Sas Piras

Binzamanna