Brace è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica- Isola dei Nuraghi
Provenienza: territorio del Sulcis nell' estremità Sud-Ovest della Sardegna
Terreno: di natura sabbiosa e calcareo-argillosa ricco di scheletro strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub- alcalina. E' sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.
Uvaggio: Cagnulari
Colore: rosso rubino carico
Profumo: al naso esprime belle e intense note speziate che si affiancano a decisi sentori fruttati.
Gusto: corposo e di buona struttura, caratterizzato da una trama tannica morbida e persistente che lo rende particolarmente piacevole in chiusura.
Abbinamenti: a tutto pasto, si esalta conb ricche preparazioni a base di carne arrosto.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Gradazione alcolica: 15% Vol.
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