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Elenco dei prodotti per produttore Bona Die Carbonia
L'azienda Bona Die Srl nasce nel 2004 .
Tradotto in Italiano significa "Buona Giornata": un augurio semplice.
Ed è con questo spirito che iniziamo la nostra giornata.
Da semplici venditori di prodotti alimentari abbiamo sentito la necessità di produrre qualcosa di nostro che ci avvicinasse di più alla nostra terra e che ci desse la spinta per fronteggiare nuove sfide nel campo artigianale e commerciale.
Bonadie si occupa di produzione di pasta fresca, inoltre elabora formaggi : Crema di formaggio, torta al mascarpone e confeziona salumi.
Produciamo tipi di ravioli abbastanza esclusivi : ai ricci di mare, ai carciofi, al salmone, alla ricotta mustia e bottarga, al formaggio pecorino.
I nostri Ravioli cuociono in due minuti perchè la sfoglia è molto sottile, perciò anche il gusto del ripieno ne viene valorizzato.
Per le Sebadas abbiamo messo a punto una ricetta a base di formaggio pecorino e limone nel rispetto delle più antiche tradizioni.
Anche la nostra Crema di formaggio cerchiamo di farla in modo diverso, non usando sali di fusione e conservanti vari, ma solo formaggi stagionati, ricotta e caglio di capretto.
Ne risulta una pasta leggermente granulosa e piccantina, a noi piace così.
Da quest'anno abbiamo iniziato ad affettare e confezionare salumi perchè è un settore di mercato in forte svilluppo.
Oggi il marchio Bonadie, con il suo galletto che ci dà la sveglia ogni mattina, è presente in tredici furgoni che girano tutta la Sardegna.
Dettagli
Produciamo tipi di ravioli abbastanza esclusivi : ai ricci di mare, ai carciofi, al salmone, alla ricotta mustia e bottarga, al formaggio pecorino.
I nostri Ravioli cuociono in due minuti perchè la sfoglia è molto sottile, perciò anche il gusto del ripieno ne viene valorizzato.
Per le Sebadas abbiamo messo a punto una ricetta a base di formaggio pecorino e limone nel rispetto delle più antiche tradizioni.
Anche la nostra Crema di formaggio cerchiamo di farla in modo diverso, non usando sali di fusione e conservanti vari, ma solo formaggi stagionati, ricotta e caglio di capretto.
Ne risulta una pasta leggermente granulosa e piccantina, a noi piace così.
Da quest'anno abbiamo iniziato ad affettare e confezionare salumi perchè è un settore di mercato in forte svilluppo.
Oggi il marchio Bonadie, con il suo galletto che ci dà la sveglia ogni mattina, è presente in tredici furgoni che girano tutta la Sardegna.
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